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泡菜里姜和辣椒不能一起放吗 小辣椒与泡菜

2024-11-15 00:23 322426

可以的,之间不影响的。

  泡菜

  主料:大白菜3000g,食盐300g

  辅料:大蒜100g,生姜50g,鱼露30ml,辣椒200g,糯米粉200g,苹果50g

  步骤:

  1.准备好大白菜

  2.把大白菜从中间切开,分成四份,每片上面抹上食盐

  3.放入盒子里面腌制一个晚上,沥干水分

  4.找个无油无水的大碗,把糯米粉放入,和温水调成米糊状

  5.把半个苹果、生姜、大蒜切成丁

  6.在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒、鱼露

  7.把以上所有东西全部搅拌均匀

  8.把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面

  9.在室内放一到两天后,放入冰箱冷藏一周即可

泡菜里姜和辣椒不能一起放吗 扩展

可以的,因为泡菜里的姜味道辛辣,碳水化合物丰富,和辣椒一起放可以稀释里面的水分,还能彼此去除辣味,吸收更多的维生素

泡菜里姜和辣椒不能一起放吗 扩展

答;泡菜里姜和辣椒不能一起放吗〔能〕

主料

豇豆300克

生姜100克

辣椒50克

萝卜100克

辅料

花椒20克

盐15克

白糖30克

凉开水1000ml

做法步骤

1.采购的蔬菜,(豇豆,生姜,小辣椒,白萝卜),洗净切好


2.控干水分


3.坛子洗净吹干,是2升左右的小坛,先放入一层盐,再撒上两层白糖,然后放入洗好放干的花椒粒


4.依次放入各种蔬菜,九分满就好了


5.注入凉开水,一定要没过蔬菜


6.盖上碗状盖子,边缘注水,密封坛口


7.腌制15天左右即可

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